现代大规模集约化养殖,使蛋鸡身处多重应激因子并存的生存环境,并且蛋鸡达到产蛋后期,各组织器官呈现不同程度衰老、损伤,生殖和代谢功能衰退,导致蛋鸡体内积累大量自由基和有害物质,从而产蛋率、蛋品质下降甚至停产。因此我们需要采取适当的控制措施,增加其抗氧化能力,保证机体健康,延长产蛋期。壳聚糖纳米硒(CS-Se NPs)具有安全性高、价格低廉、生物相容性较好、细胞毒性较低等特点,是一种能提高抗氧化能力的新型有机硒源,但其在蛋鸡产蛋后期方面的探究较少。因此,本试验旨在研究基础饲粮中添加壳聚糖纳米硒对蛋鸡产蛋后期生产性能、抗氧化功能以及组织健康的影响,为生产应用提供数据支持。本试验采用600只48周龄健康罗曼粉蛋鸡,随机分为5组,每组6个重复,每个重复20羽,每组120羽,分别为空白组(BC)、亚硒酸钠adhesion biomechanics组(SS)、壳聚糖纳米硒低剂量组(CS(L)-Se NPs)、壳聚糖纳米硒中剂量组(CS(M)-Se NPs)、壳聚糖纳米硒高剂量组(CS(H)-Se NPs)。BC组饲喂基础饲粮,SS组在基础饲粮的基础上添加0.3 mg/kg亚硒酸钠,CS(L)-Se NPs组、CS(M)-Se NPs组和CS(H)-Se NPs组在基础饲粮的基础上分别按照0.1 mg Se/kg、0.3 mg Se/kg、0.5 mg Se/kg壳聚糖纳米硒(以硒含量计算)进行添加,药物以等量递加法与饲粮混合均匀。预试期1周,正式试验期56天,共8周。在实验第4周、第8周采集血清、肝脏、输卵管、卵巢以作研究。结果表明:(1)壳聚糖纳米硒有延长蛋鸡产蛋周期的作用,CS(L)-Se NPs组可提高第4周和第8周鸡蛋的哈氏单位、第6周蛋壳强度(P<0.05);CS(M)-Se NPs组和CS(H)-Se NPs组可提高第4周鸡蛋的哈氏单位(P<0.05)。(2)SS组使第4周蛋硒含量升高(P<0.Smoothened Agonist说明书05),使第8周肝脏指数降低、肝脏硒含量升高(P<0.05);CS(L)-Se NPs组使第4周蛋硒含量较BC组升高(P<0.05),使第8周输卵管指数降低(P<0.05)和输卵管硒含量上升(P<0.05);CS(M)-Se NPs组使第4周血清、蛋硒含MRTX1133 MW量和第8周血清、肝脏、卵巢硒含量升高(P<0.05);CS(H)-Se NPs组使第4周蛋硒含量升高(P<0.05),使第8周输卵管指数和血清、肝脏硒含量升高(P<0.05),第8周蛋硒含量下降(P<0.05)。BC组蛋鸡到达产蛋后期肝脏脂肪空泡较多并有少量炎症细胞,输卵管纤毛萎缩并有少量分泌物空泡,卵巢髓质有空泡变性,卵泡细胞颗粒层较薄,排列较疏松;使用低剂量和中剂量的壳聚糖纳米硒后蛋鸡产蛋后期的肝脏、输卵管、卵巢状况有所改善,CS(L)-Se NPs组和CS(M)-Se NPs组肝脏脂肪空泡现象明显减少,输卵管纤毛萎缩情况得到改善,卵巢中的卵泡细胞颗粒层增厚,排列较紧密;CS(H)-Se NPs组对肝脏有轻微不良反应、对输卵管和卵巢有一定的改善作用但效果不明显。(3)CS(L)-Se NPs组使第4周肝脏T-SOD活性和MDA含量、输卵管GSH含量、T-SOD活性和TXNRD1表达水平、卵巢GSH含量、T-AOC活性和GPX1、TXNRD2表达水平提高(P<0.05),使第8周血清GSH含量和T-AOC活性、肝脏T-SOD和T-AOC活性、输卵管T-SOD活性和SELENOP、SELENOU表达水平、卵巢GSH含量、T-SOD活性和GPX1、SELENOP、表达水平提高(P<0.05);CS(M)-Se NPs组使第4周肝脏GSH含量和T-SOD活性、卵巢GSH含量、T-SOD活性和GPX4、TXNRD2表达水平提高(P<0.05),使第8周肝脏T-SOD活性和SELENOU、TXNRD1表达水平、输卵管SELENOU表达水平、卵巢GSH含量和T-SOD活性提高(P<0.05);CS(H)-Se NPs组使第4周肝脏GPX2、TXNRD2表达水平、卵巢GSH含量和GPX4、SELENOP、TXNRD1、TXNRD2表达水平提高(P<0.05),使第8周肝脏GSH含量、T-SOD活性和TXNRD1表达水平、输卵管GSH含量、卵巢GSH含量提高(P<0.05);CS-Se NPs各组均使第4周血清、输卵管、卵巢和第8周血清、卵巢的MDA含量显著下降(P<0.05),使肝脏MDA含量升高(P<0.05)。综上所述,CS-Se NPs可以延长蛋鸡产蛋周期,提高蛋品质,适量的添加CS-Se NPs有助于改善肝脏、输卵管、卵巢健康,过量CS-Se NPs会具有一定的不良影响,适量添加CS-Se NPs可以提高血清、输卵管、卵巢的抗氧化能力,综合分析,添加0.1 mg Se/kg的CS-Se NPs低剂量更利于蛋鸡健康和生产。